Amsterdam - De Perzische keuken? In het westen van ons land wordt het steeds bekender. Maar in Twente? Daar beweert Hengeloër Amir Banan de eerste te zijn. In de zomer van 2024 opende hij aan de Nieuwstraat zijn restaurant King of Persian. In Amsterdam runde hij al eens een restaurant,...

Lees het volledige artikel bij AD.