Is deze avocado rijp, is-ie nog te hard of juist al ranzig? Twentse uitvinding kijkt er even in

Enschede - In meer dan honderd supermarkten, bijvoorbeeld bij Jumbo Kuipers in Oldenzaal, staat sinds kort een scanner waarmee je de versheid van avocado´s kunt meten. Het apparaat maakt met infrarood licht een foto van de binnenkant van de avocado. Leverancier is het Enschedese techbedrijf OneThird, strijder...