Enschede - Eerst waren het zijn spareribs, nu zijn het zijn soepen die eraan moeten geloven. De Bornse chef-kok Sjoerd Franke ligt in de clinch met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) over de houdbaarheid van zijn voedsel. De eerste zaak won hij glansrijk, maar de tweede? Hoe...

Lees het volledige artikel bij AD.